ARTICLES FOOD
Grignoter entre les repas, sauter le petit-déjeuner, manger trop gras, trop sucré ou trop salé… Ces mauvaises habitudes alimentaires sont connues et reconnues. D’autres, insoupçonnées, ont aussi de très bonnes raisons de passer leur tour.…
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Plus qu’une habitude éco-friendly, le zéro déchet est un véritable mouvement. Rejoint par plus de 400 villes européennes, ce challenge s’inspire grandement du succès de la ville la plus « zéro déchet » du monde : San…
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Plus éthique, plus sain et tout aussi gourmand, le « fromage sans fromage » a le vent en poupe. Composée de légumineuses et d’oléagineux, cette alternative aux produits animaux permet de varier les plaisirs et…
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Virus, bactéries et champignons en tout genre mettent le corps à rude épreuve. En cas d’infection, ce sont eux les principaux mis en cause. Pour lutter contre l’état infectieux, les médecins prescrivent parfois à leurs…
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Ingrédients : 1 salade verte 1 ananas 400 g de crevettes cuites décortiquées menthe noix de cajou Sauce : 2 c. à café de jus de citron 2 c. à café d’acérola (Terraçai)…
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Ingrédients : 350 g de pâtes (12 minutes) 400 g de courgettes, en rondelles 80 g d’olives noires dénoyautées 50 g de tomates séchées, en lanières 3 c.s. de câpres, égouttées 1 boîte…
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Ingrédients : 100 g de fruits secs (raisins, figues, abricots, dattes, ananas,…) 80 g d’oléagineux (graines de courge de tournesol, lin, amandes, noisettes) 150 g de céréales de votre choix 40 g d’huile…
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Ingrédients : 25 cl de crème liquide entière ½ gousse de vanille 40 g de sucre semoule 2 feuilles de gélatine de 2g 100 g de pulpe d’acérola (Terraçai) Gingembre en poudre Préparation :…
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Ingrédients : 1 pâte feuilletée rectangulaire 300 g de courgette 200 g de chèvre frais quelques feuilles de menthe 1 c. à café de baies roses huile d’olive Préparation : Préchauffez votre…
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Ingrédients : Base smoothie : 1 banane et ½ congelée 1 gobelet d’eau 200 g Pulpe d’açai guarana (terraçai) 1 cuillère à café de sirop d’agave Topping : Fruits rouges Copeaux de noix de…
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Vous avez peu de temps pour vous ? Vous avez des difficultés à mener de front votre vie personnelle et professionnelle ? Et si vous passiez au batch cooking. Cette tendance anglo-saxonne ne résoudra pas…
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Ingrédients : 2 cabillauds 400 g de fèves 1 chorizo doux Huile d’olive Poivre Sauce à la moutarde : 1 cuillère à café de moutarde 1 cuillère à soupe de miel/sirop d’agave 1 cuillère à…
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Ingrédients : 3 blancs de poulet 200 g de fraises 2 avocats 1 concombre 1 botte d’asperges vertes 10 tiges de menthe ½ citron 1 pomme verte 2 c. à soupe de vinaigre…
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Ingrédients : 30 cl de lait de soja 15 cl de lait de coco 2 c. à café de sirop d’agave poudre de betterave bio poudre de thé blue matcha Préparation : Mélangez le…
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Le jeûne est une pratique ancestrale. Tout comme les animaux, les personnes malades cessaient de se nourrir. Ce jeûne était un traitement et c’est encore aujourd’hui une méthode dite d’autoguérison. Oui mais… le jeûne est-il…
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