ARTICLES FOOD
Grillons, criquets et vers de farine ? Il n’en fallait pas plus pour nous aiguiser l’appétit. Quoique… Même si saines, audacieuses et eco-friendly, certaines tendances culinaires nous laissent perplexes. Au rayon « apéritif » de…
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Ingrédients : 1l d’eau à température ambiante 1 sachet de thé vert parfumé 2 bâtonnets de cannelle 1 cuillère à soupe de miel 2 pêches 1 citron Feuilles de basilic Préparation : Pelez les pêches,…
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Ingrédients : 1 banane gelée 1 tasse (250 ml) de mangues 1 tasse (250 ml) d’ananas Yaourt grecque Flocons de noix de coco, kiwis, mangue, ananas, granola et amandes pour garnir Préparation : Combinez tous…
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Aujourd’hui, dans toutes les grandes surfaces et parfois dans les restaurants, les produits bio sont à l’honneur. Cependant une question subsiste : est-ce tendance de manger bio ou ces produits sont-ils meilleurs pour la santé…
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Ingrédients : 100g de farine (blé, épeautre, mélange sans gluten..) 15 cl de lait de soja/ d’avoine sans sucre ajouté 2 oeufs 1 cuill à soupe d’huile d’olive 1 cuill à café de levure chimique…
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Ingrédients : 500 g de belles fraises 500 g de faisselle 0% bien égouttée 500 g de farine 1 oeuf ½ cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de beurre 100 g de…
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Pendant longtemps manger a été un peu comme mettre du carburant dans une voiture pour la faire avancer, juste quelque chose qui permettait de se remettre à l’ouvrage journée après journée de travail, des journées…
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Qu’on se le dise : la tendance est au plat « all in one ». Au programme ? Des assiettes ultra complètes et joliment présentées, à la manière d’un fourre-tout gourmand et diététique. Légumes, légumineuses,…
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Sorbet Jaune et vert ! Ingrédients : 650gr d’ananas coupé en morceaux 15 cl d’eau 10 feuilles de menthe fraîche 1 citron vert Préparation : La veille ou le matin même, coupez les fruits et congelez-les…
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Granitoise ! Ingrédients : 1L de jus de framboises Préparation : Verser le jus de framboise dans un récipient qui passe au congélateur Mettre 2h au congélateur Mixer le jus de framboises glacé jusqu’à…
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Quand la saison des BBQ bat son plein, merguez et chipolatas se rejoignent sur le grill pour mettre l’ambiance et animer les soirées tardives. Ces stars de l’été ne sont pourtant pas irremplaçables. Végétariens, végétaliens…
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La salade qui donne la pêche ! Ingrédients : 400 g de roquette 4 pêches Viande des grisons Féta 3 c. à soupe d’huile de noisette 1 c. à soupe de miel liquide 1 c.…
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Le tiramisu specunanas ! Ingrédients (pour 6 personnes) : 250 g de mascarpone 10 spéculoos 4 oeufs 4 cuil. à soupe de miel 6 rondelles d’ananas fraiches Vanille Sucre vanilé Préparation : Séparer les blancs…
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Pas de happy ending pour les épluchures de fruits et légumes. Les plus chanceuses d’entre elles finissent au compost et les plus délaissées à la poubelle. Pourtant, la peau concentre une forte quantité de nutriments…
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Ingrédients pour 12 croquettes : 340 gr de quinoa cuit 3 oeufs 1 échalote finement hachée 15 gr de parmesan râpé 100 gr de chapelure 1 cuil à soupe d’huile d »olive 70 gr de chèvre…
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