Le tiramisu specunanas !
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 250 g de mascarpone
- 10 spéculoos
- 4 oeufs
- 4 cuil. à soupe de miel
- 6 rondelles d’ananas fraiches
- Vanille
- Sucre vanilé
Préparation :
Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger le mascarpone avec les jaunes et le miel puis sucre vanillé. Monter les blancs en neige . Les ajouter délicatement à la préparation avec la vanille
Mettre 1 spéculoos émietté dans le fond d’une verrine, ajouter du jus de l’ananas, un peu de mascarpone, mettre quelques morceaux d’ananas puis du mascarpone, finir par du spéculoos émietté au moment de servir.
Mettre au frais au moins 3 heures
GOOD FOOD 😋
