Posts de Béa

Le tiramisu specunanas ! Ingrédients (pour 6 personnes) : 250 g de mascarpone 10 spéculoos 4 oeufs 4 cuil. à soupe de miel 6 rondelles d’ananas fraiches Vanille Sucre vanilé Préparation : Séparer les blancs des jaunes. Mélanger le mascarpone avec les jaunes et le miel puis sucre vanillé.  Monter les blancs en neige .…

Ingrédients pour 12 croquettes : 340 gr de quinoa cuit 3 oeufs 1 échalote finement hachée 15 gr de parmesan râpé 100 gr de chapelure 1 cuil à soupe d’huile d »olive 70 gr de chèvre frais ciboulette curcuma   Préparation : Mélangez dans un bol le quinoa, les oeufs battus et une pincée de sel.…

Salade fraîcheur pour contrer la chaleur (végétarien) Ingrédients : Tomates Salade Noix Melon Origan (2 bonnes poignées) Pané de mozzarella Ingrédients pour les panés de mozzarella : 20 billes de mozzarella 2 oeufs, chapelure paprika en poudre ou origan sel, poivre huile Préparation : Égoutter les billes de mozzarella et les sécher sur du papier…

Le smoothie alliant minceur douceur et fraîcheur !  Ingrédients : 2 kiwis 4 tranches d’ananas 1 sachet de thé vert 1 citron vert Préparation :   Faites infuser le thé vert et laissez-le refroidir.  Epluchez les kiwis. Pressez le citron. Mixez les kiwis coupés en morceaux, l’ananas, le thé vert et le jus de citron…

Le sorbet miel-melon sans sorbetière ! Ingrédients : 15 cl d’eau 2 melons 1 citron 4 cuillères à soupe de miel (milles fleurs ou lavande) Préparation : Coupez le melon en petits morceaux et mixez-le avec le miel. Petite astuce : si lorsque vous mixez le melon, cela n’est pas aisé, ajoutez le jus d’un…

Ingrédients : Pâte de riz à nems 1 avocat 1 carotte 100 gr de pousse de soja 4/5 feuilles de salade de votre choix 4 branches de coriandre Graines de sésame huile de sésame Poivre / Piment 12 crevettes crues 1 citron 1 grosse gousse d’ail 2 c. à soupe huile d’olive sel, poivre Préparation…

Un bagel délicieux et léger en quelques minutes Ingrédients : Pains bagels Fromage frais Tomates Salade Mozzarella Saumon Citron Herbes de Provences Préparation : 5 minutes GOOD FOOD 😋

Manger sans culpabiliser, le concept du frozen yogourt qu’on adore Ingrédients : 3 yaourts Grecque de 150g chacun 60g de sucre roux Fraises / Framboises  Granolas   Préparation : Dans votre mixer, versez vos 3 yaourts et le sucre glace. Mixer pendant 1 minute jusqu’à l’obtention d’une préparation bien lisse. Versez ensuite votre préparation dans…