ARTICLES FOOD
Ingrédients : 500 g de petites pommes de terre grelots de 3 cm ou moins 3 tranches de bacon hachées finement ou viande de bison 1 gousse d’ail hachée finement 1 cuillère à café de…
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Les pratiques alimentaires sont très nombreuses. On retrouve les végétariens, les végétaliens, les vegans, les flexitariens, les carnivores et même les sans gluten, aujourd’hui appelés les noglus. Avouez-le, vous êtes perdutivore ! Il faut savoir…
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Ingrédients : 1/3 betterave 1 orange 1 pamplemousse 1 cuillère à café de guarana en poudre Préparation : Prélevez le jus des oranges en les pressant. Préparez les morceaux de pamplemousse en gardant le…
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Ingrédients : 1 pâte feuilleté où (250g de farine, 1 pincée de sel, 10cl d’huile et 7,5 cl d’eau) 240g de thon à la tomate ou au naturel (en boîte) 1 jaune d’œuf 200g de…
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Origan, basilic, romarin, thym, citron, mandarine… Les herbes aromatiques, fruits et autres trésors culinaires ont aussi droit à leurs huiles essentielles. L’aromathérapie n’est pas uniquement réservée à la médecine naturelle. Elle parfume subtilement certains plats…
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Ingrédients : 50g de flocons d’avoine 1 banane 1 oeuf 3g de levure chimique 10g de pépites de chocolat 15g de noisettes Fruits rouges Préparation : Dans un bol mélangez les flocons d’avoine, la…
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Comme son nom l’indique, la finger food se compose de mets que l’on peut savourer avec les doigts. Très appréciée à l’heure de l’apéro, la finger food s’invite maintenant tout au long du repas pour…
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Ingrédients : 300g de quinoa un bouillon de légume sans gluten 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon finement haché 2 gousses d’ail, pressées 100g d’épinards en branches 1 carotte, finement râpée 2 oeufs…
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Ingrédients : 2 courgettes Tomates confites Tomates séchées 1 chorizo mixé (ou de coppa) Quelques feuilles de basilic et origan Du parmesan Un sachet de mozzarella (ou de la mozzarella directement en boules) De l’huile…
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Le gaspillage alimentaire ? Ni écolo ni économique, il n’a pas vraiment sa place dans nos cuisines. Les restes sont pourtant un fléau pour certains gourmands, qui se retrouvent à devoir jeter systématiquement la conséquence…
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Ingrédients : 2 bananes 150g de de flocon chocolat noir Préparation : Préchauffez le four à 180°C (th. 6). À l’aide d’un mixer, écrasez les bananes et les flocons d’avoines de façon à obtenir une…
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Ingrédients : 25g de perles du Japon ou de tapioca 20g de sucre en poudre 200ml de lait de coco 50ml d’eau 1 Melon Quelques feuilles de menthe Préparation : Mélanger l’eau, le lait de…
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Le grignotage fait prendre du poids… Halte aux idées reçues ! Il y a grignotages et grignotages. En effet, manger entre les repas peut être très dangereux pour la ligne mais si les aliments sont…
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Ingrédients : 8 tranches moyennes de pain rassis (ou 4 grosses tranches de pain de campagne) 2 oeufs 30 cl de lait 2 cuillères à soupe de pesto 1 grosse tomate et quelques tomates cerises…
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Ingrédients : 100g de jambon italien de type Serrano Marmelade de poivrons 1 feuille d’Agar-Agar 100g de mozzarella 1 gousse d’ail 100g de concentré de tomate 4 belles tartines de pain de campagne Huile d’olive…
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