Sorbet Jaune et vert !
Ingrédients :
- 650gr d’ananas coupé en morceaux
- 15 cl d’eau
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 1 citron vert
Préparation :
La veille ou le matin même, coupez les fruits et congelez-les dans un sac congélation.
Sortir les fruits congelés et disposez-les dans votre mixeur, laissez-les 5min pour se ramollir légèrement.
Mixez les fruits et la menthe jusqu’à obtenir un granité grossier, puis petit à petit, incorporez le liquide.
La texture se fera alors de plus en plus onctueuse, stoppez quand la texture se fait « sorbet ».
Servez de suite ou conservez dans une boîte hermétique au congélateur (dans ce cas, à sortir 10 min avant dégustation).
Astuces : ajouter quelques fraises pour la décoration.
GOOD FOOD 😋
