Ingrédients :
- 500 g de petites pommes de terre grelots de 3 cm ou moins
- 3 tranches de bacon hachées finement ou viande de bison
- 1 gousse d’ail hachée finement
- 1 cuillère à café de thym frais effeuillé ou de laurier
- 100g de Tzatzíki
Préparation :
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 225 °C (450 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier de cuisson.
Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pommes de terre 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter, rincer sous l’eau froide et réserver.
Entre-temps, dans une poêle à feu moyen-élevé, cuire le bacon et l’ail jusqu’à ce qu’il soit doré. Égoutter sur du papier absorbant.
Placer les pommes de terre sur la plaque. Avec la paume de la main, les aplatir légèrement. Ajouter le Tzatzíki, le bacon et le thym.
Cuire au four 10 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées. Dégustez à l’apéritif ou en accompagnement !
GOOD FOOD 😋
