Pain de mie banane coco

 

Ingrédients :

    • 4 bananes
    • 100 g de crème de coco
    • 2 oeufs
    • 70 g de son d’avoine
    • 60 g de noix de coco râpée
    • Quelques framboises
    • 2 kiwis
    • Quelques myrtilles
    • 200 g de chocolat à pâtisserie

 

Préparation :

Dans un bol, écrasez 2 bananes. Ajoutez-y la crème de coco, les 2 oeufs, le son d’avoine et la noix de coco râpée.

Versez la pâte dans un récipient rectangulaire passant au micro-ondes.

Faites cuire 4 à 5 minutes et laissez refroidir.

Faites fondre le chocolat et réservez.

Découpez des rectangles de pain de mie et étalez le chocolat.

Garnissez de fruits frais selon votre goût.

 

 

GOOD FOOD 😋

Béa

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